Сіу лим тао - це форма роботи над собою як на фізіологічному, так і психологічному рівні. Повністю контролюючи власне тіло під час виконання форми, ви купуєте контроль над своїм внутрішнім станом, а, значить, і всім, що говорите і робите. Таким чином, форма є потужним інструментом управління собою.
Термін Сіу Лім Тао складається з трьох понять: сіу - маленький, лим - ідея, тао - голова. Маленька ідея в голові. Тобто, спочатку ми думаємо, малюємо щось у власній уяві, наділяємо його в якусь форму, а потім відображаємо це зовнішніми рухами - як і будь-яку ідею, яку ми хочемо втілити в життя.
Перша форма - це форма контролю власних ліктів. Виконується вона в нейтральній стійці, рухаються лише руки (від ліктя), плечі залишаються нерухомими. Коліна повинні бути злегка зігнуті, стопи приблизно на ширині плечей, таз трохи висунутий вперед, корпус і шию тримаємо прямо. Потрібно знайти для себе максимально зручне положення, щоб під час виконання форми працювали тільки руки.
Сіу Лім Тао - набір базових рухів Вінг Чунь. Виконуючи форму, ви вчитеся:
- правильному диханню;
- незалежного одночасному руху обох рук;
- постійної концентрації (постійний фокус на русі рук, максимальна концентрація досягається тоді, коли форма робиться дуже повільно - близько півгодини);
- виробленню правильної стійки;
- великий акцент ставиться на розслабленні, завдяки цьому збільшується швидкість рук.
Важливість першої форми важко переоцінити. Якщо сприймати її як безглуздий набір рухів, вона так і залишиться механічної відпрацюванням вправ. Насправді у всіх рухів форми є практичне значення, і в процесі навчання адепти Вінг Чунь дізнаються, яким чином можна застосовувати Сіу Лім Тао, і що вона може дати за умови правильного виконання.
Просунута форма Сіу Лім Тао навчає основним принципам роботи ніг і деяким технікам захисту. Даною формі навчає тільки Грандмастер Вільям Ченг, а також особисто атестовані їм учні.